Notre histoire

La Dolce Vita Annecy est un restaurant italien authentique

qui propose une cuisine simple, généreuse et savoureuse.

 

 

 

Franco, notre chef piémontais, sélectionne et travaille chaque jour des produits de saison, venant principalement d’Italie.

Diplômé de l’école hôtelière de Turin et formé dans de grandes maisons en Italie et en France, il a également créé son entreprise d’évènementiel et de traiteur.

Aujourd’hui installé à Annecy, il vous fait découvrir la cuisine italienne authentique, avec toujours une touche de sa région piémontaise.

 

 

 

Vous serez accueillis par Julien, amoureux de l’Italie pour sa culture et sa cuisine.

Après avoir travaillé dix ans à Londres, auprès de grands chefs dans les groupes Gordon Ramsay et D&D, c’est lors de sa collaboration avec le chef Lukas Pfaff qu'il découvre toutes les subtilités de la cuisine italienne.

En août 2016, l’opportunité d’allier sa passion pour l’Italie s’est présentée avec la reprise de la Dolce Vita Annecy.

 


Julien et Franco vous feront partager leur passion

du bien vivre à l’italienne du mardi au samedi.